DESCRIPTIF DE NOS BIÈRES
BLONDE
ALC : 5.5° - La bouche est légère,
peu amère et fruitée.
Permet de découvrir en douceur
les bières artisanales.
33 cl / 75 cl
INDIA PALE ALE
ALC : 5,5° - Blonde dorée boostée en dry hopping (=infusion à froid)
avec une bonne dose de houblon.
La bouche est amère,
le houblon s’exprime
avec son côté floral.
33 cl / 75 cl
BLONDE MIRABELLES
ALC : 5.7° - Blonde trouble aux mirabelles. Ce n'est pas une bière sucrée ; les sucres du fruit sont transformés en alcool.
33 cl / 75 cl
BLANCHE
ALC : 4.5 ° - De couleur jaune pâle caractéristique des bières blanches, le houblon
«Cascade» citronné et résineux vient mettre en avant les arômes fruités et réhausse le goût par une pointe d’acidité.
33 cl / 75 cl
BRUNE
ALC : 7° - Belle brune assez claire, avec un goût caramélisé et une pointe de réglisse.
33 cl / 75 cl
BIERE DE MARS
ALC : 6.3° - Bière ambrée aux notes d'oranges amères et de gentiane.
Épuisée
LOCATION TIREUSE A BIERE
Pour vos événements, possibilité de louer une ou plusieurs tireuses à bières 2 becs.
Fûts de 20 L
La tireuse 2 becs vous permet d'avoir deux bières différents avec une seule et même machine.
Tarifs sur demande
BLONDE SEIGLE
[RYE ALE]
ALC : 5.5° - Blonde composée avec une grande partie de malt de seigle.
Cette céréale rustique donne une singularité à cette bière atypique.
33 cl / 75 cl
BLONDE MIEL
[HONEY BEER]
ALC : 6.9° - Le miel apporte de la rondeur et de la douceur à cette blonde dorée.
33 cl / 75 cl
BLONDE
Fleurs de Sureau
ALC : 4.8° - Bière blonde aux fleurs de sureau récoltées
dans le village de la brasserie.
Notes florales et légère acidité.
33 cl / 75 cl
BLANCHE RHUBARBE
ALC : 4.5 ° - La rhubarbe vient mettre en avant les arômes fruités et réhausse le goût par une pointe d’acidité.
33 cl / 75 cl
BLACK PALE ALE
ALC : 5,7° - Bière noire aux arômes torréfiés et très houblonnés, avec une toute petite pointe d'amertume pour équilibrer l'ensemble.
33 cl / 75 cl
IMPERIAL STOUT
ALC : 7° - Bière foncée, adoucie par le miel et par un brassage permettant de garder des sucres résiduels.
Les houblons lui confèrent des notes boisées, herbacées
et fruitées.
Épuisée
PALE ALE
ALC : 5.6° - Bière blonde, fermentation haute avec du houblon alsacien, et encore du houblon, mais à l'amertume légère !
33 cl / 75 cl
BLONDE ORTIES
ALC : 4,8° - Les orties sont comestibles, c’est une des plantes médicinales les plus efficaces et ses bienfaits sont connus depuis l’Antiquité. On s’est dit que pour en consommer,
c’était plus sympa dans une bière que dans la soupe !
RUPTURE
GINGEMBRE
ALC : 4.5 ° - Bière blonde, légèrement épicée au gingembre.
33 cl / 75 cl
AMBRÉE
ALC : 6.2° - Bière ambrée. Le malt caramélisé lui donne une douceur caractéristique des bières anglaises. Légère acidité en fin de bouche.
33 cl / 75 cl
TRIPLE
De tradition monastique, cette bière charpentée à la robe dorée vient vous réchauffer avec ses
10° d'alcool.
33 cl / 75 cl
HORS-PISTE
ALC : 2.3 ° - Bière légère, acide et à l’amertume franche !
EPUISÉE