DESCRIPTIF DE NOS BIÈRES

BLONDE

BLONDE

ALC : 5.5° - La bouche est légère,
peu amère et fruitée.
Permet de découvrir en douceur
les bières artisanales.


33 cl / 75 cl

INDIA PALE ALE

INDIA PALE ALE

ALC : 5,5° - Blonde dorée boostée en dry hopping (=infusion à froid)
avec une bonne dose de houblon.

La bouche est amère,
le houblon s’exprime
avec son côté floral.

 

33 cl / 75 cl

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BLONDE MIRABELLES

ALC : 5.7° - Blonde trouble aux mirabelles. Ce n'est pas une bière sucrée ; les sucres du fruit sont transformés en alcool.

33 cl / 75 cl

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BLANCHE RHUBARBE

ALC : 4.5 ° - La rhubarbe  vient mettre en avant les arômes fruités et réhausse le goût par une pointe d’acidité.

 

33 cl / 75 cl

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BIERE DE MARS

ALC : 6.3° - Bière ambrée aux notes d'oranges amères et de gentiane.

33 cl / 75 cl

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HORS-PISTE

ALC : 2.3 ° - Bière légère, acide et à l’amertume franche !


RUPTURE

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BLONDE SEIGLE
[RYE ALE]

ALC : 5.5° - Blonde composée avec une grande partie de malt de seigle.
Cette céréale rustique donne une singularité à cette bière atypique.


33 cl / 75 cl

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BLONDE MIEL
[HONEY BEER]

ALC : 6.9° - Le miel apporte de la rondeur et de la douceur à cette blonde dorée.


33 cl / 75 cl

GINGEMBRE

ALC : 4.5 ° - Bière blonde, légèrement épicée au gingembre.

 

33 cl / 75 cl

ENGLISH PALE ALE

ENGLISH PALE ALE

ALC : 6.2° - Bière ambrée. Le malt caramélisé lui donne une douceur caractéristique des bières anglaises. Légère acidité en fin de bouche.

 

33 cl / 75 cl
 

IMPERIAL STOUT

IMPERIAL STOUT

ALC : 7° - Bière foncée, adoucie par le miel et par un brassage permettant de garder des sucres résiduels.

Les houblons lui confèrent des notes boisées, herbacées
et fruitées.

33 cl / 75 cl

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LOCATION TIREUSE A BIERE

Pour vos événements, possibilité de louer une ou plusieurs tireuses à bières 2 becs.
Fûts de 20 L

La tireuse 2 becs vous permet d'avoir deux bières différents avec une seule et même machine.
Tarifs sur demande

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PALE ALE

ALC : 5.6° - Bière blonde, fermentation haute avec du houblon alsacien, et encore du houblon, mais à l'amertume légère !


33 cl / 75 cl

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BLONDE ORTIES

ALC : 4,8° - Les orties sont comestibles, c’est une des plantes médicinales les plus efficaces et ses bienfaits sont connus depuis l’Antiquité. On s’est dit que pour en consommer,
c’était plus sympa dans une bière que dans la soupe !

33 cl : RUPTURE
75 cl

BLANCHE

BLANCHE

ALC : 4.5 ° - De couleur jaune pâle caractéristique des bières blanches, le houblon
«Cascade» citronné et résineux vient mettre en avant les arômes fruités et réhausse le goût par une pointe d’acidité.

 

33 cl / 75 cl

BRUNE

BRUNE

ALC : 7° - Belle brune assez claire, avec un goût caramélisé et une pointe de réglisse.

33 cl / 75 cl

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TRIPLE

De tradition monastique, cette bière charpentée à la robe dorée vient vous réchauffer avec ses
10° d'alcool.


33 cl / 75 cl